Une journée à la Foire
La 34ème Foire de Bourail a ouvert ses portes aux professionnels en attendant le grand public.
C’est donc parti pour une nouvelle édition de la traditionnelle Foire de Bourail, point de rencontre et de contact entre les agriculteurs et éleveurs locaux et le reste de la population.
L’évènement survient cette année après de fortes craintes exprimées notamment par les éleveurs de voir mis en péril leur métier et leur avenir.
La Foire intervient aussi après que le gouvernement ait sauvé l’OCEF d’une disparition quasi programmée par l’adoption d’une loi du pays susceptible de préserver la qualité de l’élevage calédonien et de fournir aux consommateurs une viande à un prix régulé, raisonnable et dont le suivi sanitaire se révèle exemplaire.
D’autres réformes sont aujourd’hui engagées pour permettre, comme cela vient d’être fait pour l’élevage bovin de pérenniser aussi les autres productions agricoles calédoniennes dans le triple respect de l’environnement, du consommateur et du producteur.
