De Pacific Food Lab aux Chefs solidaires en passant par les Cantines à l’unisson, Dominique Wing-Ka, chargé de mission restauration collective au vice-rectorat, est un fervent défenseur des produits locaux au menu des cantines du pays.
Depuis le 3 avril, la Nouvelle-Calédonie rapatrie ses résidents bloqués en Métropole et à l’étranger en raison de la crise sanitaire du Covid-19.
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