Halte au sel
![Moins de sel Moins de sel](https://gouv.nc/sites/default/files/styles/visuel_page_dediee/public/thumbnails/image/moins_de_sel.fw_.png?itok=ZdB_erob)
![Moins de sel Moins de sel](https://gouv.nc/sites/default/files/styles/format_l/public/thumbnails/image/0001_1.jpg?itok=qCUYjDlb)
Cette campagne de santé publique est destinée à inciter les calédoniens à changer leurs habitudes alimentaires et à manger moins salé.
Si le corps humain a besoin de sel, à hauteur d’environ 2.5 grammes par jour, l’excès de consommation entraîne une augmentation de la tension artérielle et donc de risques de maladies cardio-vasculaires et d’accidents vasculaires cérébraux.
Cette campagne, relayée par des professionnels de la restauration et des restaurants scolaires, invite donc le consommateur et le citoyen à comparer les teneurs en sel des produits qu’il achète, à limiter l’usage du sel dans ses pratiques culinaires et alimentaires et à relayer auprès des plus jeunes les comportement vertueux en la matière.